夏季摆摊食品种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：
冷饮与甜品
冰粉和砵仔糕：生产简单，复购率高。
炒酸奶：颜值高，单价适中，可加入水果增加口感。
冰淇淋及雪糕：提供多种口味，是夏天的经典清凉小吃。
自制果汁、冰沙等冷饮：成本较低，售价适中，利润空间大。
轻食与快餐
凉面、凉皮：口感爽滑且酸辣可口，适合夏天。
-冷面：面条爽滑，汤汁酸辣，消暑好选择。
烧烤与炸物
小型烧烤串：夜宵时段受欢迎，可搭配清爽调料。
炸串：做法简单，食材多样，需要研究多种口味的酱料。
炭火烧烤、铁板烧烤与铁板鱿鱼：炭火烧烤风味独特，深受喜爱。
烧烤串串：如烤鸡翅、烤牛肉、烤羊肉串等，具有社交性质。
炸串小吃：如炸鸡柳、炸薯条等，制作简单，成本较低。
特色小吃
脆皮淀粉肠：成本低，销量高，利润可观。
柠檬鸡爪：酸甜口感受欢迎，成本低，销售量大。
臭豆腐：夜市常见小吃，成本低而利润高。
烤冷面：成本低廉，卖价高，适合小白尝试。
凉拌菜
拌黄瓜、拌木耳等：制作简单，成本低廉，深受大众喜爱。
其他
水果捞：各种水果切块，适合夏天食用。
冰淇淋或冰棍：夏天炎热，冰淇淋和冰棍非常受欢迎。
冰镇饮料和果汁：如冰茶、冰咖啡、冰柠檬水、冰果汁等。
这些小吃在夏季非常受欢迎，可以根据当地口味和市场需求选择合适的项目进行摆摊。建议在摆摊前进行市场调研，了解当地消费者的喜好，以便选择最适合的小吃种类。
