芝麻是一种多功能的食材,可以用于制作多种食品,以下是一些常见的芝麻食品:

芝麻糕:

将芝麻洗净晒干,蒸一遍,再晒干,反复九次后,以麦芽糖为粘合剂制作而成,味道纯粹。

芝麻葱油曲奇:

在葱油曲奇中加入芝麻,使其更加醇香,带有中国风味。

芝麻糖:

炒制好的芝麻加入麦芽糖,翻炒均匀后切成薄片,凉透即可食用。

烤饼:

芝麻可以用作烤饼的馅料、面料或辅料,搭配各种调料如芝麻酱、芝麻油、芝麻糊,口感香酥可口。

芝麻粉:

芝麻磨成粉末状,可以用于制作各种食品,如糕点、饮品或作为烹饪的辅料。

芝麻糊:

将芝麻炒熟后磨成粉末,加水煮成糊状,常作为早餐或饮品。

芝麻饼:

用芝麻作为主要面料制作的饼类食品,口感酥脆,常搭配其他馅料。

芝麻酱:

将芝麻磨成酱状,广泛用于烹饪和调味,如拌菜、蘸料等。

香油(麻油):

芝麻榨取的油,用于食用或制作糕点。

芝麻仁:

芝麻的种子,去壳后烹饪上多用作辅料,具有保健作用。

这些食品不仅美味,而且富含营养,常见的保健功效包括护肤美肤、减肥塑身等。建议在日常饮食中适量食用芝麻,以充分利用其营养价值。

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