食品加工课程都有哪些

食品加工课程包括:

食品生物化学

食品微生物

食品分析

食品工程原理

果蔬贮藏与加工工艺

畜产品加工工艺

发酵食品工艺

焙烤制品工艺

饮料工艺

食品机械与设备

电工技术

金工实习

食品工程原理课程设计

食品分析综合实验

生产及毕业实习训练

化学分析与操作

微生物技能操作

药物分析

仪器分析

生物分离与纯化技术

药剂学

制药设备使用及维护

生物生化制药技术

GMP认证

生化营养与健康

食品质量与安全控制

食品企业QA/QC(品管/品控)相关知识和技能

公众营养指导和营养配餐能力

乳品加工技术

食品微生物学

31. 果蔬贮藏与加工技术

32. 食品营养与卫生

33. 发酵食品工艺学

34. 食品分析与检验

35. 工程力学

36. 机械设计基础

37. 电工电子技术

38. 计算机基础与编程

这些课程涵盖了食品加工的各个方面,从基础理论到专业技能,再到实践操作,旨在培养具备食品加工、技术管理和品质控制等能力的高素质技术技能人才。

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