冷荤类食品是哪些-中国机械网

冷荤类食品通常指的是那些经过卤制、熏制或其他加工方法制成的凉拌熟食，这类食品一般不需要再次加热，在常温或低温下即可食用。以下是一些常见的冷荤类食品的例子：

1. 卤类：卤鸡、卤鸭、卤鸡爪、卤猪蹄、卤牛肉等。

2. 熏类：熏鸡、熏鸭、熏鸭脯、熏肘花、熏肚子、熏肉等。

3. 酱类：酱鸡、酱鸭、酱牛肉、酱爪尖等。

4. 炸类：炸大丸子、炸小丸子等。

5. 其他：夫妻肺片、怪味鸡丝、蒜拌猪头肉、口水鸡、麻辣无骨鸡爪、麻辣凉拌猪肚、猪皮冻、凉拌猪耳朵、酸辣凉拌鸡爪等。

冷荤食品在宴席和日常饮食中都很常见，它们口感丰富多样，适合作为开胃菜或是搭配主食食用

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冷荤类食品是哪些