油炸碳水食品包括以下几种：
油条：
面粉为主要原料，经过油炸制成，是中国传统的食品之一。
油饼：
也是面粉为原料，油炸后外皮酥脆，内部柔软。
油炸糕：
以面粉为主要原料，油炸后表面金黄，口感酥软。
麻花：
由面粉和油脂制成，有多个环状，油炸后口感酥脆。
麻圆：
以糯米粉为主要原料，油炸后表面金黄，内部软糯。
方便面：
虽然主要成分是面粉，但经过油炸后口感酥脆，常作为零食或快餐。
薯片：
以马铃薯为主要原料，切成条状后油炸，口感酥脆，是常见的零食。
薯条：
与薯片类似，但通常切成条状后油炸，也是常见的快餐食品。
炸面包：
以小麦面粉为主要原料，油炸后外皮酥脆，内部柔软。
炸鸡翅：
虽然主要是肉类，但也可以归类为油炸碳水食品，因为其外皮经过油炸处理。
炸薯片：
与薯片类似，但通常更薄，油炸后口感酥脆。
油炸饼干：
以面粉为主要原料，油炸后口感酥脆。
炸春卷：
以面糊为主要原料，包裹馅料后油炸，外皮酥脆，内部柔软。
炸丸子：
以肉类或蔬菜为主要原料，包裹面糊后油炸，口感酥脆。
面窝：
以面粉为主要原料，油炸后底部酥脆，上部软糯。
这些油炸碳水食品大多以面粉或淀粉为主要原料，经过油炸处理后具有酥脆的口感，但同时也含有较高的碳水和脂肪，热量较高，经常食用可能对健康不利。建议适量食用，并注意搭配其他健康食物。
