糖精是一种人工合成的甜味剂,其甜度比蔗糖高300-500倍,常用于以下食品中:
糕点:
包括各种饼干、蛋糕、派等。
酱果:
如果酱、蜜饯等。
调味酱汁:
用于增加食物的甜味和风味。
饮料:
包括果味饮料、果汁、碳酸饮料等。
果冻:
常见的果冻制品中也添加有糖精。
冰棍:
冰淇淋等冷饮中也可能含有糖精。
凉果:
蜜饯凉果等食品中也会使用糖精。
蛋白糖:
用于增加食品的口感和甜度。
需要注意的是,虽然糖精是一种有效的甜味剂,但由于其甜度较高且风味较差,可能会有一些后苦味,因此在使用时应适量添加,并且某些国家和地区对其使用有严格的限制。