豆食品包括以下几类:

豆子本身

黄豆

绿豆

黑豆

红豆

豆浆

黄豆浆

绿豆浆

红豆浆

豆腐

绿豆豆腐

黄豆豆腐

黑豆豆腐

豆芽

黄豆芽

绿豆芽

黑豆芽

其他豆制品

豆腐干

腐竹

豆腐皮

油皮

豆腐脑

豆浆粉

豆腐丝

豆腐干

素鸡

素火腿

发酵大豆制品(如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆)

这些豆类食品不仅富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质,还易于消化吸收,对人体健康有诸多益处。在日常饮食中,适量摄入豆类食品有助于提升免疫力、促进肠道健康等。

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