日本的发酵食品种类繁多，以下是一些主要的发酵食品：
酒精饮料
日本清酒（日本酒）
烧酒
日本甜酒
非酒精饮料
酸奶
泡菜
小菜
腌菜（如纳豆、味噌汤中的渍物等）
鱼干（如鲫鱼寿司、成圆碜鱼干等）
豆腐（如成鱼肉和豆腐等）
调味品
酱油
醋
味噌
味醂
鱼露
这些发酵食品不仅具有独特的风味，而且富含营养，对人体健康有着诸多益处。日本人对发酵食品情有独钟，认为它们能够提升免疫力。在疫情期间，很多日本人囤积泡菜、酸奶、纳豆等发酵食品，导致各地发酵食品的销售量明显上升。
日本发酵食品有哪些
骑士知识
为你提供你不知道的特摄知识
2024-12-29 08:39:04 67次
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