漯河市食品产业以肉类加工、粮食深加工、饮料生产、果蔬加工为主导，拥有以下特点：
产业规模：
截至2023年底，漯河市食品产业总规模超过2000亿元，占河南省的1/5，全国的1/50。
企业数量：
共有7000多家食品企业，其中包括4家国家级农业产业化企业、10家省级企业和61家市级企业。
产品种类：
涵盖18个大类、50多个系列、上千个品种，包括分割肉、肉制品、面粉、方便食品、休闲食品、饮料、奶制品、酿酒、调味品等。
产量地位：
麻辣面制品、肉制品、冷鲜肉单品产量均居全国第一。
知名企业：
培育了双汇集团、卫龙食品、可口可乐、统一等国内外知名企业。
产业链条：
形成了从源头到终端，包括生产、研发、检测、包装、物流、电商、会展的完整食品全产业链条。
创新能力：
漯河市食品产业注重创新，拥有多家以现代食品为支柱的企业，如河南三剑客食品科技有限公司等，致力于生产多样化的食品产品。
国际化：
吸引了包括美国嘉吉、可口可乐、泰国正大、中粮集团等21家世界500强企业安家落户。
产业集群：
形成了包括肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工、包装材料、食品机械等六大行业的现代食品产业集群。
出口表现：
鲜冻猪肉出口量占河南省的90%以上，全国的25%。
漯河市食品产业以其多样化的产品、强大的生产能力和显著的市场地位，成为中国乃至全球食品产业的重要基地之一
