春节餐桌上的食品种类繁多，涵盖了零食、糖果、糕点、肉类、海鲜等多个类别。以下是一些常见的春节餐桌食品：

坚果类

杏仁：原味、盐焗、蜂蜜等多种口味，具有润肺止咳、降低胆固醇等功效。

腰果：原味或炭烧口味，口感酥脆。

夏威夷果：奶香味浓郁，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E。

开心果：口感鲜美，含有丰富的膳食纤维。

巴旦木：香脆可口，有原味、椒盐等口味。

糖果类

巧克力：黑巧克力、牛奶巧克力、果仁巧克力等多种选择。

奶糖：大白兔、阿尔卑斯等知名品牌的奶糖。

水果糖：草莓、橙子、葡萄等口味，色彩鲜艳。

牛轧糖：由花生、奶粉和糖浆制成，口感软糯。

糕点类

蛋黄酥：外皮酥脆，内馅是咸蛋黄和豆沙。

肉类

可乐鸡翅：鸡翅在可乐中浸润，甜香与鲜嫩交融。

红烧排骨：色泽棕红油亮，肉质鲜嫩多汁。

蛤蜊酿虾滑：蛤蜊的鲜甜与虾滑的Q弹口感交织。

红烧鲈鱼：寓意年年有余，鱼肉鲜嫩爽滑。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼：海鲜美味，口感鲜美。

海鲜

鱼：如红烧鱼、糖醋鱼等，象征年年有余。

其他特色食品

饺子：象征团圆和美好，内有硬币或红枣等寓意吉祥。

汤圆：象征团圆美满，有甜咸两种口味。

年糕：又称“步步高”，寓意步步高升。

腊肉：南方地区常见的食品，寓意团圆、吉祥、丰收。

腊肠：广式腊肠甜咸交织，川味腊肠辣而麻。

扣碗：多种肉类原料组成，寓意丰盛和富足。

麻叶：一种健康营养的佳肴。

春卷、春饼：象征万象更新和新气象。

这些食品不仅美味可口，而且寓意吉祥，是春节期间餐桌上不可或缺的一部分。根据地域和家庭习惯的不同，可能还会有其他特色食品出现在餐桌上。