数字食品藏品包括以下几类:

数字美食藏品

杭州美食数字藏品馆发布的“美味中国”数字美食藏品“鳕鱼狮子头”。

扬州烹饪餐饮行业协会和扬州淮扬菜厨师协会发布的“8+1”款系列美食藏品,包括葵花献肉(狮子头)、大煮干丝、文思豆腐、八宝葫芦鸭、拆烩鲢鱼头、清炒虾仁、醋溜鳜鱼、盐水鹅和三套鸭。

海南佳肴数字美食藏品项目中的“临高烤乳猪”。

数字酒业藏品

与酒产业和文化直接相关的数字藏品,如酒文化创意艺术作品、酒道展示馆和数实一体化的定制酒实物名品。

这些数字食品藏品不仅展示了各类美食和酒文化的独特魅力,还通过数字化技术保存和传承了传统食品文化。

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