日常应急食品包括以下几类：
压缩食品：
如压缩饼干、压缩干粮等，这些食品体积小、重量轻，便于携带和储存。
罐头食品：
包括肉类、蔬菜、水果等罐头，这些食品经过特殊处理，可以长时间保存，且营养丰富。
自热食品：
如自热米饭、自热粉面、自热火锅等，这些食品只需加入热水即可食用，非常适合在野外或没有加热设备的情况下使用。
脱水食品：
如干果、脱水蔬菜、脱水肉等，这些食品通过脱水处理，延长了保质期，同时保持了较高的营养成分。
方便食品：
如方便面、火腿肠、午餐肉等即食预包装食品，这些食品方便快捷，适合在紧急情况下食用。
能量棒和营养补充剂：
如能量棒、维生素补充剂等，这些食品能够迅速补充能量和营养，适合在应急情况下使用。
高能量食品：
如军用能量棒、高能量饼干等，这些食品含有高热量，能够有效补充体力和能量。
其他特殊食品：
如针对老人、儿童、病人等特殊人群的食品，这些食品根据特定需求进行了优化，以满足不同人群的营养需求。
在准备应急食品时，建议根据家庭成员的实际情况和需求进行选择，并注意食品的保质期和储存条件，确保在紧急情况下能够迅速有效地利用。同时，建议定期检查和更换过期或变质的食品，以保持应急储备的有效性。
