秋天是收获的季节,许多种子食品也在这个季节成熟。以下是一些常见的秋天种子食品:
南瓜子:
南瓜子富含铁、锌、镁、锰、蛋白质和碳水化合物等营养成分,有助于增强免疫力和新陈代谢等多种作用。南瓜子干炒或烘干一下,对老人来说是一种高营养的理想零食。
莲子:
莲子是莲花的种子,是当季最适合用来进补的食材之一。老人可以经常吃一些莲子的,可以除秋燥、养心安神,对于维持心脏跳动的规律性有着重要的作用。
藜麦:
藜麦富含氨基酸,包括9种必需氨基酸,素食者想要补充蛋白质就可以选择吃藜麦。藜麦吃起来QQ的,口感像燕麦米,口味像薏仁,好吃又健康。
板栗:
板栗是可以陪伴整个秋冬的坚果,号称“秋果之王”,它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质,而且还是坚果中唯一含维c的,维生素C的含量极高。
芝麻:
芝麻是我们常见的种子食物,可以用来做芝麻油,芝麻糊。芝麻含有大量的油脂和维生素,具有多种健康益处。
木耳菜种子:
木耳菜种子可以在秋天播种,种植方法简单,嫩叶做汤清炒都好吃,秋天还能结好多种子,留下来第二年再种。
香葱种子:
香葱种子在秋天播种后,虽然发芽有点慢,但后期经常晒太阳施肥,会长的很快很茂密。
人参菜种子:
人参菜种子适合在阳台或者庭院里面种,可以观赏又可以做为蔬菜吃,主要是吃嫩叶。秋天结的种子可以用来播种。
辣椒种子:
辣椒种子可以在秋天播种,发芽速度很快,结的辣椒也特别多。
紫苏种子:
紫苏种子在秋天开花结种子,叶子有特别的芳香,据说吃的话可以提高记忆,降血脂等等。
丝瓜种子:
丝瓜种子可以在秋天播种,播种后覆盖薄土,浇透水,容易发芽。
这些种子食品不仅营养丰富,而且有多种健康益处。建议根据个人口味和需求选择合适的种子食品进行食用。