银杏可以做成哪些食品-中国机械网

银杏，又称白果，是一种营养丰富且具有药用价值的食材。它可以用来制作多种食品，以下是一些常见的银杏食用方法：

炒菜：与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法。

甜品：如银杏蛋糕、银杏布丁等。

汤品：如银杏鸡汤、白果红烧肉等。

糕点：作为糕点中的重要拌料，增加糕点的糯性和清香味。

泡水：常用开水泡，当茶水喝。

银杏茶：将银杏果去除种胚后研碎，用开水冲泡，加糖或豆浆饮用。

盐焗银杏：将银杏与食用盐一同炒至熟透。

银杏粥：如银杏八宝粥、银杏绿豆粥等，适合老年人和体弱多病者食用。

银杏仁蒸饼、 银杏什锦圆糕、 银杏月饼、 白果干酪等。

请注意，银杏有小毒，食用时应确保去壳去种皮，并控制食用量，避免中毒。银杏具有敛肺定喘、止带浊、缩小便等功效，但应在医师指导下适量食用

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银杏可以做成哪些食品