新型加工食品有哪些

新型加工食品包括以下几种:

鲜美薯酱

发酵红薯泥,掺入淀粉酶拌匀后发酵6小时,或加入大麦芽。

食用菌酥糖与食用菌营养全粉

采用低温负压膨化、超微粉碎、工程重组等先进技术制成的新型方便食品。

罐头食品

包括水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头等。

脱水干制食品

如蔬菜干、水果干、方便面等。

冷冻食品或冻制食品

包括冷冻水饺、冷冻肉类、冷冻包子等。

冷冻脱水食品

如干果、蔬菜、压缩饼干等。

腌制食品

如咸鸭蛋、腊肉、酱牛肉等。

烟熏食品

如烟熏腊肉、烟熏红肠等。

蜜饯、果脯、肉脯类

通过糖制等方法制成的食品。

调理加工食品

包括包子、烤肉等,涵盖油炸等工艺。

饼干、果冻、火腿肠

饼干以谷类粉为主要原料,添加或不添加糖、油脂及其他原料制成;果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成;火腿肠以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂及多种添加剂。

新型食品原料

包括关山樱花、PQQ、透明质酸钠、GABA、菊粉等,这些原料具有一定的市场开发潜力。

这些新型加工食品在形式、口感、营养价值和加工技术等方面都有所创新,为消费者提供了更多的选择。建议关注这些新兴食品,以获取更全面的了解。

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