当前，中国有许多大学开设了食品加工技术专业，以下是一些知名的大学和相关信息：

华北理工大学- 位于河北省。

内蒙古大学- 位于内蒙古自治区。

朝阳师范高等专科学校- 位于辽宁省。

郑州大学- 位于河南省。

河南牧业经济学院- 位于河南省。

河南职业技术学院- 位于河南省。

漯河职业技术学院- 位于河南省。

辽源职业技术学院- 位于吉林省。

杨凌职业技术学院- 位于陕西省。

邯郸职业技术学院- 位于河北省。

海南热带海洋学院- 位于海南省。

吉林工商学院- 位于吉林省。

漳州职业技术学院- 位于福建省。

北京工商大学- 食品科学与工程系设有食品加工技术专业。

上海交通大学- 食品科学与工程专业涵盖食品加工技术方向。

华中农业大学- 食品科学技术学院设有食品加工技术专业。

江南大学- 食品科学与工程学院开设食品加工技术专业。

东北农业大学- 食品科学与工程学院设有食品加工技术专业。

河北农业大学- 食品科学与技术学院设有食品加工技术专业。

福建农林大学- 食品科学与工程学院开设食品加工技术专业。

此外，根据2023年的排名，江苏食品药品职业技术学院、日照职业技术学院和漳州职业技术学院在食品加工技术专业方面表现突出。

选择大学时，可以考虑教学质量、师资力量、实践基地和就业前景等因素，同时也可以参考学校的历史成就、学科方向和研究实力。例如，江南大学、中国农业大学、南京农业大学和浙江大学在食品加工技术专业方面较为知名，并且拥有较强的研究能力和行业影响力。