哪些厨房食品属于干货

厨房干货食品种类繁多,以下是一些常见的干货食品:

干果类

葡萄干

枣类(如红枣、桂圆干)

坚果类(如杏仁、核桃、腰果)

薯类(如红薯干、马铃薯干)

蔬菜类

香菇

木耳

银耳

笋干

干豆角

梅菜干

萝卜干

裙带菜

海货类

紫菜

海带

鱼干(如鳕鱼干、鳗鱼干)

虾米

干贝

海参

菌菇类

黑木耳

香菇

银耳

松茸

虫草花

肉类

牛肉干

鸡肉干

猪肉脯

火腿肠

调料类

花椒

胡椒

茴香

桂皮

八角

干辣椒

陈皮

月桂叶

柠檬叶

其他

豆制品(如豆腐干、豆腐皮、腐竹)

燕窝

鲍鱼

鱼翅

板栗

锥栗

霹雳果

榛子

这些干货食品不仅丰富了厨房的食材选择,还带来了不同的口感和风味。建议根据个人口味和需求选择合适的干货食品,并注意储存条件以保持其新鲜度和口感。

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