蛋黄食品的品种包括以下几种：

蛋黄酥：

这是一种传统中式糕点，外皮香软，内馅通常包含豆沙、麻薯和整颗咸蛋黄，口感丰富，非常受欢迎。

咸蛋黄南瓜：

使用咸蛋黄和南瓜制作，味道鲜美，常见于中式菜肴中。

蛋黄纽扣小饼干：

一种以蛋黄为馅的小饼干，适合作为零食。

蛋黄派：

包含蛋黄的甜点，通常口感酥软，甜而不腻。

蛋黄豆腐：

将蛋黄与豆腐结合，制成一道菜品，富有创意。

咸蛋黄包：

以咸蛋黄和猪肉为馅的包子，皮薄馅多，咸香可口。

咸蛋黄肉松青团：

江南地区传统小吃，用艾草汁拌糯米粉包裹咸蛋黄和肉松，口感独特。

咸蛋黄雪花酥：

一种外观和口感都像雪花一样的酥糖，内含咸蛋黄。

流沙包：

广东地区的传统名点，馅料为流动的咸蛋黄，口感柔韧，麦香浓郁。

蟹黄豆腐：

使用咸蛋黄和蟹肉制作的豆腐菜品，味道鲜美。

蛋挞：

含有咸蛋黄的蛋挞，口感酥滑，甜度适中。

咸蛋糯米球：

用咸蛋黄和糯米制成的食品，通常外层是糯米，内含咸蛋黄。

咸蛋黄肉松牛轧糖：

结合咸蛋黄和肉松的牛轧糖，甜咸适中，非常美味。

秋葵蛋卷：

使用咸蛋黄和秋葵制作的蛋卷，口感丰富。

咸蛋黄鸡肉条：

将咸蛋黄与鸡肉条结合，制成一道菜品。

皮蛋：

一种经过特殊加工的蛋制品，具有独特的风味。

咸蛋：

将鲜蛋进行盐渍加工，味道更鲜美。

糟蛋：

用酒糟加工的蛋制品，具有特殊的风味。

松花蛋巴氏杀菌鸡全蛋粉 、 鸡蛋黄粉、 鸡蛋白片：

这些都是经过加工处理的蛋制品，便于保存和使用。

液态蛋、 卤蛋、 冰蛋：

这些是蛋的加工品，包括液态的蛋白液、蛋黄液和全蛋液，以及经过卤制或冷冻处理的蛋制品。

全家咸蛋黄麻薯蛋糕：

便利店推出的新产品，内含满满的咸蛋黄，非常受欢迎。

咸蛋黄芝士蛋糕：

虽然咸蛋黄味道不浓郁，但作为芝士蛋糕仍受欢迎。

咸蛋黄鱼皮：

将咸蛋黄与炸鱼皮结合，制成美味的零食。

这些蛋黄食品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。如果你还没有尝试过这些食品，不妨从其中一些开始尝试，相信会有不同的美食体验。