验收标准食品包括 肉类食品、生鲜类商品以及其他特定类型的食品，具体验收标准如下：
肉类食品
鲜猪肉：肥膘厚度、体表伤痕、后腿部印章、颜色、光泽、脂肪、气味等。
鲜牛、羊、兔肉：肌肉颜色、光泽、脂肪、外表、弹性、气味、血污、碎肉、碎骨等。
冻畜肉：外表颜色、硬度、敲击声、化冻味、脂肪、肌腱、杂质、冰衣、生产日期、外包装等。
鲜鸡肉：眼球、皮肤、肌肉、光泽、外表、弹性、气味等。
生鲜类商品
畜禽类产品：健康猪、牛、羊肉的颜色、脂肪、肌纤维、味道、米猪肉、死猪肉、注水肉的特征等。
其他生鲜食品：如粮食、蔬菜、水果等，需检查外观、气味、颜色、状态、包装、标签、保质期、生产日期等。
包装食品
品牌和规格：是否与公告的配供食品相符。
包装和标签：外包装是否整洁、标签字迹是否清晰、完整、封口是否严实。
内质：色泽、状态、气味、形状、异物、水分、挥发物、不溶性杂质、分层、油状等。
其他特定食品
食用油：品牌、规格、色泽、透明度、沉淀物、分层、油状、气味、燃烧声音、味道等。
面粉：品牌、色泽、透明度、沉淀物、分层等。
这些验收标准旨在确保食品的质量、新鲜度、安全性，并符合相关法规和标准。验收过程中，应严格按照这些标准进行检查，以确保食品符合要求。
