食品职责包括哪些内容-中国机械网

食品行业的职责通常包括以下几个方面：

制定和执行食品安全管理制度。

对食品进行巡检，并组织卫生检查。

对物资验收与检测，确保食品符合安全标准。

制定商品验收、储存、分拣、包装、配送的质量标准。

对生鲜食品进行产品质量监测。

收集管理供应商资质以及每批次商品的检测报告。

负责客户投诉的商品原因分析并提出改进意见。

维护客户关系，处理客户反馈。

负责物资的保管，防止易燃、易爆、有毒物品存放。

定期盘点所有物资，确保库存准确。

组织生产，保障生产工作顺利进行。

监督生产各部门的日常管理活动，及时解决问题。

负责终端客户的建立、维护、扩大及销售管理。

制定销售策略，完成销售目标。

管理商品品控部门团队。

对员工进行岗位技能培训。

参与制定产品和行业战略。

收集与整理行业信息，进行行业分析。

负责食堂食品留样工作。

监督生产现场的平安和清洁。

以上职责可能因公司规模、业务模式、所在地区法规等因素而有所不同。请根据具体情况调整职责内容

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