宴会食品有哪些种类

宴会食品的品种非常丰富,涵盖了肉类、海鲜、蔬菜、点心等多个类别。以下是一些常见的宴会食品品种:

肉类

澳洲大鲍鱼

温州酥排骨

龙筋(鲟鳇鱼骨髓)

土香肠

生食带子

酥肉

烧白

粉蒸肉

东坡肉

夹沙肉

冷吃牛肉

炖鸡汤

海鲜

单冻即食海参

上浆河虾仁

花胶

鲍鱼

龙虾

海蜇

鱼翅

蔬菜

鲜冻天目笋

莲藕

胡萝卜

芹菜

藕片

木耳

银耳

茄子

豌豆

点心

酒酿慕斯点心

金龙筒

香酥薄脆卷

桂花酥

咸鸡蛋仔

凤临酥

蛋挞

芝麻球

虾仁饺

枣仁馄饨

纸杯蛋糕

奶油泡芙

马卡龙

翻糖蛋糕

甜品

果冻

巧克力蛋糕

提拉米苏

椰汁西米露

杨枝甘露

其他

面包

馅饼

粽子

汤圆

年糕

这些食品不仅色香味俱佳,而且适合不同的烹饪方法,如炖、煮、炸、蒸、烤等,适合用于各种类型的宴会,如婚宴、商务宴请、家庭聚会等。在选择宴会食品时,可以根据宾客的口味偏好、宴会的规模和预算来进行合理搭配。

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