冷藏食品分为哪些类

食品冷藏种类主要包括以下几类:

冷藏食品

蔬菜

水果

巴氏杀菌奶

冷藏的鸡蛋

冷藏蛋液

调制熟肉

含奶蛋糕

蛋糕胚

豆制品等

冷冻食品

冷冻肉类

冷冻水产品等

速冻食品

速冻水饺

速冻海鲜等

冷却食品

主要用于水果、蔬菜、蛋类、奶类食品的短期贮藏

这些分类有助于确保食品的质量和安全性,以保护消费者的健康。根据不同的分类标准,冷藏商品还可以分为生鲜食品、加工食品、饮料等几大类,其中生鲜食品包括肉类、鱼类、果蔬等;加工食品包括奶制品、速冻食品等。

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