醪糟是一种由糯米或黄豆等原料经过发酵制作而成的传统食品，它不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的菜肴和甜品。以下是一些常见的醪糟食品制作方法：

醪糟蒸桃子：

将去核不去皮的桃子切成厚片，加两勺酒酿，隔水蒸30分钟即可。桃子补心活血、行气润肠，和醪糟一起食用，更适合气滞血瘀的朋友。

醪糟酒酿馒头：

将200g面粉、110g血糯酒酿、2g酵母粉混合，发酵后加入8g玫瑰花瓣成团蒸熟，营养丰富且味道清甜，是玫瑰和酒酿的完美结合。

醪糟蒸牛奶：

将过滤后的酒酿汁与牛奶按比例混合，蒸10分钟至凝固，口感嫩滑，入口即化，是牛奶和酒酿的绝配。

醪糟蛋汤：

将醪糟1碗、鸡蛋2个、红糖2块、红枣6颗、生姜片15克一同煮汤，味道鲜美，营养丰富。

醪糟粥：

将醪糟加入煮熟的粥中，增加风味和营养，适合多种类型的人群食用。

醪糟汤圆：

将醪糟与糯米粉等混合制作成汤圆馅料，口感糯软，甜而不腻，酒香四溢。

醪糟红薯羹：

将醪糟与红薯一同煮熟，再加入牛奶和白糖，制成糯甜的红薯羹。

醪糟豆腐脑：

将醪糟与豆腐脑混合，加入适量的糖和水，搅拌均匀后蒸熟，增加豆腐脑的味道和营养。

醪糟甜汤：

将醪糟加入水中煮熟，加入适量的白糖和米酒，制成香甜的甜汤。

醪糟糍粑：

将醪糟和糯米一同蒸煮或蒸熟，制成口感糯软的糕点。

醪糟糯米鸡：

将醪糟与糯米一同加入蒸煮的鸡肉中，糯米吸收醪糟的香甜味道，使鸡肉更加鲜美。

醪糟糯米糗：

将醪糟加入糯米中蒸熟，然后蘸上白糖，口感香甜软糯。

醪糟小甜酒：

将醪糟与水或酒混合，放置一段时间后饮用，口感醇香甜蜜。

醪糟蛋糕：

将醪糟与蛋糕材料混合，制成口感松软的醪糟蛋糕。

醪糟酸奶：

将醪糟加入酸奶中搅拌均匀，增加酸奶的口感和营养。

醪糟红豆汤：

将醪糟与红豆一同煮熟，再加入适量的糖，口感香甜，红豆糯软。

醪糟银耳羹：

将醪糟与银耳一同煮羹，口感滑嫩，营养丰富。

醪糟玉米羹、 桂花番薯酒酿小圆子、 红糖酒酿鸡蛋、 酒酿红豆羹、 红糖酒酿汤圆、 酒酿红薯丸子、 桂花红薯酒酿羹、 酒酿紫薯丸子汤、 香橙热酒酿、 酒酿绿豆冰汤圆、 牛奶鸡蛋醪糟、 汤圆醪糟银耳汤、 玫瑰酒酿等，都是利用醪糟制作的美味饮品和甜品。

这些制作方法不仅丰富了醪糟的食用方式，还使其在营养和口感上有了更多的变化，适合不同口味和需求的人群。