抗菌性较强的食物
开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物及调味品等，这些食物在冰箱中可保存约2个月。
肉类及其制品
热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用，一旦启封，热肉只能保存3~5天；咸肉和硬奶酪可保存3周。
新鲜的鱼肉、鸡肉或牛肉等瘦蛋白，可以冷冻保存，食用时提前解冻。
蔬菜
需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等，可以放在冰箱冷藏室下层。
不易冻伤的蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等，可以放在冰箱最底部，湿度较大，可保存1周左右。
速冻蔬菜，如速冻青豆、玉米粒、胡萝卜粒等，营养保留较好，可不用解冻直接烹调。
水果
苹果、柚子等水果适合放在冰箱中，有助于保持新鲜度和营养价值。
乳制品
酸奶、牛奶、奶酪等，这些食物在冷藏条件下可以延长保质期并保持其新鲜度。
主食
全麦馒头、全麦面包等富含膳食纤维和B族维生素的主食，可以冷冻保存，食用时微波炉解冻加热。
其他
坚果、果酱、腌制品等，这些食物在冰箱中可保存较长时间。
建议
分类储存：根据食物的特性和保存要求，将食物分类存放在冰箱的不同区域，如肉类、蔬菜、水果、乳制品等，以保持其新鲜度和口感。
及时食用：开封后的食物应尽快食用，避免在冰箱中存放过长时间导致营养流失或变质。
注意温度：不同食物对冰箱温度的要求不同，需根据实际情况调整冰箱温度，以保证食物的最佳保存效果。
通过以上方法，可以有效利用冰箱空间，确保食物的新鲜度和卫生安全。
