埃及的食品种类丰富多样，融合了地中海菜系、努比来菜系以及法国、中国、希腊和土耳其等国家的烹饪风格。以下是一些主要的埃及食品：
主食
耶素：一种不用酵母的平圆形埃及面包。
大饼：白面制作，常用于夹菜或肉食用。
肉类
羊肉：烤羊肉串、烤全羊、羊肉夹饼等。
牛肉：土豆牛肉汤。
鸡肉、 鸭肉：各种烹饪方式。
鱼肉：较少食用，但在沿海地区流行。
蔬菜
洋葱、 南瓜、 茄子、 胡萝卜、 土豆等。
锦葵：常用于制作锦葵汤。
蚕豆：被称为“国菜”，有多种烹饪方式，如切烂蚕豆、油炸蚕豆饼等。
甜食
库纳法和 盖塔伊夫：著名的甜食。
盖麦尔丁：斋月里的必备食品。
沙威玛：一种街头小吃，类似于土耳其烤肉。
甜点：包括各种糕点和糖果。
饮料
红茶：埃及人喜欢喝红茶，有饭后洗手、饮茶聊天的习惯。
果汁、 牛奶：早餐时常喝。
其他
沙拉三明治：由捣烂的蚕豆、欧芹、香菜等制成。
乳鸽：如Hamam Mahshi，是一种古老的菜肴。
Koshari：由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱制成。
这些食品不仅反映了埃及的饮食文化，也展现了其地理位置和历史背景带来的多元影响。在埃及，不同的食品搭配在一起，形成了丰富多样的餐桌，满足了不同口味的需求。
