超市需要以下食品证：
食品经营许可证：
根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，超市必须取得食品经营许可证才能从事食品经营活动。该证实行一地一证原则，即每个经营者在一个经营场所只能取得一个食品经营许可证。
营业执照：
所有商户都必须具备营业执照，包括个体工商户营业执照。营业执照是企业或组织合法经营权的凭证，是办理其他相关证件的前提。
税务登记证：
在取得工商营业执照和食品经营许可证后，需要到当地税务局进行税务登记，申请领取税务登记证。
健康证：
如果超市涉及食品，包括生鲜、熟食、新鲜烘焙等，还需要相关人员办理健康证。健康证是从事食品生产经营活动的人员必须持有的证件，由当地疾控中心办理。
烟草专卖零售许可证：
如果超市计划销售香烟类商品，那么必须办理此证。烟草制品的销售环节，只有烟草专卖批发企业许可证和烟草专卖零售许可证是有效的。
食品流通许可证：
有些情况下，超市还需要办理食品流通许可证，该证对食品流通的发放、条件、程序以及与食品卫生许可证的衔接等问题予以明确。
生产许可证：
某些特殊食品，如奶乳制品，需要提供生产厂家的生产许可证和随批出厂检验报告。
年度检验报告：
超市需要定期提交年度检验报告，市级以上单位要求6-12个月一次。
建议超市在准备相关证件时，先咨询当地市场监管局或食药局，了解具体的办理要求和流程，以确保顺利经营。
