垃圾食品包括以下几类：

油炸食品：

如油条、油饼、薯片、薯条等，这些食品能量密度高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖、高脂血症和冠心病，并且在油炸过程中可能产生致癌物质。

腌制食品：

如酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉等，这些食品含有大量的盐，容易导致肾脏负担加重，增加高血压的风险，并且在腌制过程中可能产生致癌物质亚硝酸胺。

加工肉制品：

如熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠等，这些食品含有大量盐、防腐剂和增色剂，增加肝脏负担，并且含有亚硝酸盐，有潜在的致癌风险。

饼干类食品：

包括所有加工饼干，这些食品主要成分是油、糖和淀粉，蛋白质含量低，且含有大量不健康的饱和脂肪。

汽水可乐类饮料：

这些饮料主要成分是糖和香料，含有大量碳酸，含糖量高，超过人体正常需要，除了糖分外几乎不含其他营养成分。

方便类食品：

主要是方便面和膨化食品，这些食品盐分过高，含有防腐剂和香精，营养价值低。

罐头类食品：

包括水果罐头和肉类罐头，这些食品在加工过程中维生素几乎完全破坏，含糖、盐过高，热量过多，营养价值低。

话梅蜜饯果脯类食品：

在加工过程中，水果中的维生素C几乎被破坏，除了热量外几乎没有其他营养，且含有大量香精和防腐剂。

冷冻甜品类食品：

如冰淇淋、冰棒、雪糕等，这些食品虽然有一定营养，但含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。

烧烤类食品：

含有三苯四丙吡，加工条件及环境限制较大，可能含有致癌物质。

街头小吃类：

这些食品多半是街头小贩现场制作，卫生条件较差。

这些垃圾食品虽然美味，但营养价值低，含有大量添加剂，长期过量摄入会对身体健康造成严重影响。建议尽量选择新鲜、均衡的食物，保持健康的饮食习惯。