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膨化食品是哪些食品类

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2024-12-29 10:35:44 94次

膨化食品是指利用油炸、挤压、沙炒、焙烤、微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后体积有明显增加现象的食品。具体分类包括：

油炸膨化：

如油炸薯片、油炸土豆片等。

焙烤膨化：

如旺旺雪饼、旺旺仙贝等。

挤压膨化：

如麦圈、虾条等。

压力膨化：

如爆米花等。

此外，膨化食品还可以包括以谷物、薯类或豆类等为主要原料，通过膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的其他类型，如雪米饼、米果等。

建议消费者在选购膨化食品时，注意查看产品的品名、配料、厂家地址、生产日期、保质期等标识，以确保食品的质量和安全。

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