在包装食品时，应注意以下要点：

保持新鲜：

食品包装必须能够防止细菌和氧气影响食品的新鲜度，包装应该密封良好，以防止空气进入包装内部。

防止污染：

食品包装必须对外来污染物有抵御和保护作用，以确保食品品质和安全。建议采用食品级材料，如PET、PE、PVC等。

认识食品特征及保护条件：

研究影响食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感要素，包括光照、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响要素。只有掌握了被包装食品的生物、化学、物理学特征及其敏感要素，才能确立其要求的保护条件，从而选择合适的包装材料和工艺技术。

研究和掌握包装材料的性能及适用范围：

包装资料种类众多，性能各异。在认识各种包装材料和容器的包装性能的基础上，依据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成为合理的包装材料。

掌握包装技术方法：

根据给定的食品，除需要选用适合的包装和容器外，还应采用最适合的包装技术方法。例如，易氧化的食品可采取真空或充气包装，也可封入脱氧剂进行包装。包装技术的采用与包装材料的选用密切相关，也与包装食品的市场定位等要素密切相关。

研究和认识商品的市场定位及流通地区条件：

商品的市场定位、运输方式及流通地区的天气和地理条件等是食品包装设计时必须考虑的要素。

产品标准代号：

包装上必须标注执行标准代号，消费者在挑选包装食品时应注意查看代号。

食品生产者及经销者的名称、地址、联系方式：

为了方便消费者直接联系到食品的相关生产商家，这些信息必须在包装上标明，且应当是真实有效的信息。

食品的生产日期和保质期以及贮存条件：

购买包装食品时，必须查看食品的生产日期和保质期以及贮存条件。国产食品的包装上会标明具体的保质期，而进口食品的包装上往往只会提醒最佳食用时间。

食品的成分或配料表：

食品包装袋上必须全面印刷该食品的配料成分，通过配料表，消费者可以了解到该食品是否存在过敏源及其添加剂的使用情况。

中文标注的名称、规格、净含量：

包装袋的醒目位置必须清晰、真实地反映食品的真实属性，同时，食品的规格和净含量也需要明确标注。

食品名称标示必须醒目、突出：

表明食品的真实属性，不得缩隐、晦暗、含糊不清。包装、标签、标识应在醒目位置，清晰地标示表明和反映食品真实属性的专用名称。

标示内容不得有虚假、误导、欺骗内容：

包装、标签、标识内容不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。

不得使用绝对化等用语：

广告内容应当有利人民身心健康，促进商品和服务质量的提高，保护消费者的合法利益。广告中不得使用国家级、最高级、最佳等用语。

符合食品特性：

不同类型的食品有不同的特性和需求，这就要求食品包装设计要针对不同的食品进行个性化设计。例如，对于易碎的食品，包装设计要考虑其保护性能；对于易变质的食品，包装设计要考虑保鲜性能。

与食品品牌相符：

包装设计应该与品牌的标志、颜色和字体等进行协调，使消费者能够迅速识别和辨认出所属品牌，增强消费者对品牌的信任感。同时，包装设计也要与食品的定位相符。

吸引消费者眼球：

在竞争激烈的市场环境中，一个好的食品包装设计要能够在众多同类产品中脱颖而出，吸引消费者的注意力。视觉上的吸引力是包装设计中的重要考量因素。

便于使用和储存：

食品包装应方便消费者开启、操作、携带，方便清洗与回收利用。

通过遵循以上要点，可以确保食品包装既安全又符合市场需求，从而保障消费者的健康和权益。