需要标示等级的食品包括以下几类：
粮食加工品：
如小麦粉等，根据其加工精度会有不同的等级划分，如特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等。
食用油、油脂及制品：
例如大豆油，根据其质量指标分为一级、二级、三级等。
肉制品：
包括午餐肉罐头、火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头等，根据色泽、滋味气味、淀粉含量、脂肪含量、蛋白质含量等指标定等。
罐头制品：
如午餐肉罐头、火腿猪肉罐头、火腿午餐肉罐头、咸牛肉、咸羊肉罐头等。
茶叶及相关产品：
龙井茶、黄山毛峰茶、信阳毛茶尖、武夷岩茶、白茶等，根据感官品质分为特级、一级、二级、三级等。
酒类：
如葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒等。
蔬菜制品：
涉及罐头蔬菜等。
水果制品：
包括果酱、果干等。
蛋制品：
如各类蛋制品。
可可及焙烤咖啡：
根据其品质分为不同等级。
食糖：
根据其纯度和加工方法会有不同的等级划分。
水产制品：
如各类罐头鱼、海鲜制品等。
淀粉及淀粉制品：
如粉丝、粉条等。
蜂产品：
如蜂蜜、蜂王浆等。
这些食品需要按照各自的产品标准来标示其质量等级，以确保消费者能够根据这些信息选择合适的产品。建议消费者在购买时仔细查看产品标签，了解食品的质量等级，从而做出更明智的选择。
