在中国,售卖的食品必须具备以下标识:
QS标志
“QS”是英文“Quality Safety”的缩写,表示食品符合质量安全的基本要求。
国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。
无公害农产品标志
由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成,表示食品达到基本的安全要求,是最基本的市场准入标准。
绿色食品标志
与环境保护有关,强调食品与良好的生态环境有关,级别比无公害农产品高。
有机产品认证标志
有机农业是指不使用化学合成的农药、化肥等物质,遵循自然规律和生态学原理的农业生产方式。有机产品是根据有机农业原则和标准生产、加工出来的,并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书。
生产许可证编号
获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品在出厂销售之前,必须在包装上标注生产许可证编号。
成分或者配料表
预包装食品应标明食品的成分或者配料表,以便消费者了解食品的具体成分。
生产日期和保质期
食品包装上必须标明生产日期和保质期,以便消费者了解食品的新鲜程度和有效期限。
生产者的名称、地址、联系方式
食品包装上应标明生产者的名称、地址和联系方式,以便消费者追溯产品来源。
产品标准代号
预包装食品应标明产品标准代号,表明食品符合特定的质量标准。
贮存条件
食品包装上应标明贮存条件,以便消费者正确存储食品。
食品添加剂通用名称
食品包装上应标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,以便消费者了解食品成分。
法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项
根据相关法律、法规或食品安全标准,食品包装上还应标明其他必要的事项。
这些标识旨在保障消费者的知情权和选择权,帮助消费者做出明智的购买决策。在选购食品时,消费者应注意查看这些标识,确保购买到安全、合格的食品。