学校食品品种主要包括以下几类：

主食类

米饭：包括白米饭、杂粮米饭、焖饭、煲仔饭等。

面食：如刀削面、麻辣烫、热干面、臊子面、面条、馄饨、包子等。

馒头、花卷：包含各种馅料的包子和花卷、馒头等。

压缩饼干：如冠生园压缩饼干，饱腹感强，适合应急。

零食类

方便面：方便快捷，多种口味可选。

自热火锅：无需额外加热，只需加热水即可食用。

速食米饭：如小龙坎自热米饭、莫小仙自热煲仔饭等，加热即食。

豆干、牛肉干：便于携带，营养丰富。

坚果、果干：如红枣夹核桃、奇亚籽坚果藕粉羹，既健康又方便食用。

夹心海苔、金丝肉松饼：口感丰富，适合作为小吃。

荤菜类

红烧肉：猪肉烹饪后肉质鲜嫩多汁。

鱼香肉丝：以猪肉丝为主料，口味酸甜辣香。

土耳其烤肉饭：肉质鲜嫩多汁，搭配蔬菜。

炸鸡柳：外皮酥脆，肉质香嫩。

烧烤：火腿、青椒、茄子、肉丸等，多样选择。

蔬菜类

叶菜类：如菠菜、油菜、生菜等。

根茎类：如胡萝卜、土豆、红薯等。

豆类：如黄豆、绿豆、红豆等。

汤品

白粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥等早餐粥类。

各种营养汤，如鸡汤、排骨汤等。

甜品和饮品

营养奶茶、川味鱼饭等特色小吃。

煎饼果子、油条、麻球等。

其他

鸡蛋/鸡蛋干：营养丰富，易于保存和携带。

调味品：如辣椒酱，增加食物风味，适合搭配各种主食。

这些食品种类涵盖了主食、零食、荤菜、蔬菜、汤品、甜品和饮品等多个方面，确保学生在校期间能够摄入均衡的营养。建议学校食堂在提供这些食品时，注意食品的质量和卫生安全，保障学生的饮食健康。