医疗特制食品，也称为特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purposes, FSMPs），是为了满足特定疾病或医学状态下人群的营养需求而专门加工配制的食品。这些食品通常针对以下几类人群和需求：

婴幼儿：

包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品，以及适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态的人群：

例如，糖尿病、肾病、肝病、甲状腺疾病、肿瘤、肌肉衰减综合征、创伤、感染、手术及其他应激状态、炎性肠病、食物蛋白过敏、难治性癫痫、胃肠道吸收障碍、胰腺炎、脂肪酸代谢异常、肥胖、减脂手术等。

老年人：

特医食品也适用于需要特别营养补充的老年人。

特殊需要群体：

包括体弱、偏食、长期营养不良、长期卧床病人等。

医疗特制食品的种类包括：

全营养配方食品：可以完全替代其他食物，满足身体所有的营养需求。

特定全营养配方食品：针对特定疾病或医学状况下的营养需求，如糖尿病全营养配方食品、呼吸系统疾病全营养配方食品等。

非全营养配方食品：主要针对需要补充单一或者部分营养素的人群，如蛋白质组件、碳水化合物组件、脂肪组件、电解质配方、流质配方、氨基酸代谢障碍配方等。

一些具体的医疗特制食品示例包括：

冬泽全素：可作为单一营养来源，满足体弱、偏食、长期营养不良、长期卧床病人等群体的营养补充需求。

特殊医学用途婴儿配方食品：包括无乳糖或低乳糖配方，适用于乳糖不耐受的婴儿。

在选择医疗特制食品时，应由医生或营养师根据患者的具体情况进行指导和推荐。