《中国稻米》
主办单位：中国水稻研究所
创刊时间：1994年
主要内容：以稻米为研究对象的专论与综述、研究论文与报告、新品种新技术新方法成果、各地稻米、综合信息等。该期刊兼具学术性、技术性、知识性、信息性特点，是中文核心期刊、中国科技核心期刊、全国农业核心期刊。
《食品安全导刊》
简介：知网最优惠的期刊之一，涉及食品安全领域的研究和评论。
《Nature Food》
简介：2019年3月，Nature推出新子刊《Nature Food》，在线发表以食品为主题的研究、综述和评论文章，涉及自然科学、应用科学和社会科学。该期刊旨在提供广泛的证据和专家意见，以优化和保障未来的食品系统。
《Trends in Food Science & Technology》
简介：首屈一指的国际同行评审期刊之一，发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性综述和评论。该期刊填补专门的初级期刊和一般贸易杂志之间的空白，关注最有前途的新研究发展及其当前和潜在的食品工业应用。
这些杂志涵盖了从稻米科学研究到食品安全、食品科技等多个领域，为相关研究人员、政策制定者和行业从业者提供了重要的信息来源和交流平台。建议根据具体需求和兴趣选择合适的杂志进行阅读。
