垃圾食品包括以下几类：

油炸食品：

如炸鸡、炸薯条、炸薯片等，这些食品在高温下烹饪，可能导致反式脂肪和丙烯酰胺等有害物质的产生。

腌制食品：

如腌菜、腌肉、腌制鱼类等，这些食品含有大量盐分，可能导致高血压和肾脏负担过重，并且可能产生致癌物质亚硝酸盐。

加工肉制品：

如火腿肠、午餐肉、香肠等，这些食品通常含有大量添加剂和防腐剂，营养价值低，长期食用可能对人体健康产生不利影响。

方便食品：

主要是方便面和膨化食品，这些食品以淀粉为主，缺乏营养，含有较高的盐分和添加剂。

碳酸饮料：

如可乐、雪碧等，这些饮料含有大量糖分和添加剂，几乎不含营养成分，长期饮用可能导致肥胖、糖尿病等健康问题。

烧烤食品：

如烤串、烤鱼等，这些食品在高温下烹饪，可能产生苯并吡等致癌物质，长期食用对健康有害。

预制菜：

预制菜在加工过程中会添加大量的防腐剂和化工原料，虽然美味便捷，但长期食用可能对身体不利。

糖果和甜点：

这些食品主要成分是糖和甜味剂，缺乏其他营养成分，热量高，容易导致肥胖和其他健康问题。

薯片和锅巴：

虽然原料是马铃薯，但在煎炸过程中会吸收大量油脂，维生素损失严重，还含有不利健康的丙烯酰胺。

汉堡包：

这类食品脂肪多、纤维少，缺乏维生素C和其他抗氧化成分，长期食用不利于健康。

罐头食品：

虽然大部分营养得以保留，但维生素损失严重，且含有较高的糖分，容易导致肥胖和糖尿病。

加工的肉类食品：

如熏肉、腊肉、肉干等，这些食品含有大量亚硝酸盐，可能导致癌症和其他健康问题。

蟹肉棒和鸡排：

这些食品通常由合成材料制成，含有大量添加剂，虽然口感类似真实食物，但营养价值低，长期食用对健康不利。

建议尽量减少这些垃圾食品的摄入，选择更加健康、均衡的饮食。