适合开店生意的食品包括以下几种：

煎饼果子：

薄脆的煎饼搭配鸡蛋、蔬菜、火腿等食材，再加上辣椒酱，口感丰富，适合快速制作和食用。

粽子：

糯米包裹各种馅料如红枣、豆沙、咸蛋黄等，蒸煮而成，具有传统节日特色，适合在特定节日销售。

包子：

面团发酵后包裹各种馅料，蒸熟后食用，口感软糯，适合大众口味。

馒头：

面粉发酵后蒸熟的食品，可搭配各种馅料食用，是常见的早餐选择。

油条：

面团发酵后拉长切段，油炸至金黄色，搭配豆浆食用，是传统的早餐食品。

烧饼：

面粉发酵后烤制而成，可搭配各种馅料食用，具有香脆的口感。

蛋糕：

由鸡蛋、糖、面粉等原料制成，烘焙而成的甜点，适合各类消费者。

炸鸡锁骨：

经过腌制和油炸的鸡锁骨，色泽金黄，外酥里嫩，适合大众消费。

铁板鸭肠：

铁板烹饪的鸭肠，味道麻辣鲜香，适合街头小吃。

卤菜：

包括各种肉类和蔬菜的卤制食品，方便携带和食用，适合忙碌的生活节奏。

杂粮煎饼：

以五谷杂粮为原料，香脆可口，健康营养，适合注重饮食健康的消费者。

煎饼果子+烤肠：

煎饼果子和烤肠的组合，技术简单，投资小，适合小本经营。

凉皮+肉夹馍：

夏季受欢迎的特色小吃，酸甜微辣，开胃爽口，经济实惠。

麻辣烫或麻辣串：

适合秋冬季节，满足素食爱好者的需求，食材多样，价格亲民。

炒粉、汤粉、麻辣凉拌粉、酸辣粉：

各种粉类食品，方便快捷，适合快速出餐。

酸辣柠檬鸡爪、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、炸薯条、泡椒鸡爪、骨肉相连、炸鸡柳、咖喱鱼蛋、黄金鸡块：

这些小吃风味独特，适合摆地摊或小吃店销售。

这些食品因其独特的口感、制作方式或文化背景，在市场上具有广泛的需求和良好的销售前景。选择适合的食品进行开店经营，可以根据目标顾客群体和地理位置进行具体调整。