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食品核心原料有哪些种类

矿山机械设备小常识

人往高处走，水往低处流。

2024-12-29 12:07:33 75次

食品核心原料主要包括以下几类：

谷物：

如小麦、大米、玉米等，为食品提供淀粉和能量。

肉类：

如牛肉、猪肉、鸡肉等，为食品提供蛋白质。

蔬果：

提供维生素、矿物质和纤维。

乳制品：

如牛奶、奶油、酸奶等，提供钙质和蛋白质。

谷类、豆类和根茎类：

包括大米、小麦、玉米、大豆、红豆、红薯等，这些食品不仅易于获得，而且价格相对低廉，是世界上大多数人口的主要食物来源。

糖、面、油、肉、蛋、奶：

这些是食品加工中用量较大、未经深加工过的农副产品，被称为食品主料。

这些核心原料通过不同的组合和加工方式，可以构成各种类型和风味的食品。建议在实际应用中，根据具体食品的需求选择合适的原料，以保证食品的营养价值和口感。

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