哪些食品用火碱最好吃-中国机械网

火碱（氢氧化钠）在食品加工中主要用于 面包馒头、饼干、膨化类食品等的制作。它可以使这些食品迅速膨胀，增加口感和外观。然而，需要注意的是，工业碱含有杂质和重金属，如剧毒砷化物，对人体有严重危害。因此，在水发产品加工中，应使用食用碱进行发制，而不是工业碱。

此外，市场上有部分食品如魔芋、猪脚、鱿鱼、鱿鱼芯、白百叶、鸡爪等，为了使其外观更加白皙，可能会被非法添加烧碱进行美白。这种非法行为是违法的，且对人体健康有害，消费者在购买时应选择信誉良好的商家和产品，避免购买使用烧碱美白的食品。

以上内容仅供参考，部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!

哪些食品用火碱最好吃