台州休闲食品种类繁多，以下是一些主要的特色小吃：

临海麦虾：

临海麦虾是台州临海地区的特色小吃，以面粉为主料，加入虾、肉、蛋等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。它还入选了“浙江省一百例特色小吃”名单。

椒江蛋饼：

椒江蛋饼是台州椒江区的特色小吃，以鸡蛋、面粉、葱花等为主要原料，煎制而成，口感酥香可口。

食饼筒：

食饼筒又名五虎擒羊，是浙江台州特有的汉族传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等。食饼筒将各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮包成筒状，里面包有许多菜，如胡萝卜、肉丝、芹菜等，皮薄馅足，又香又软。

姜汤面：

姜汤面是浙江台州很有代表性面食小吃，以姜汤为基底，加入面条和各种配料，味道鲜美，有御寒的功效。

百合苔饼：

百合苔饼是黄岩风味小吃，有200多年的历史，此饼呈淡黄色，酥脆可口。

糯米蛋糕：

糯米蛋糕由天台县金式君创制，主要材料为鸡蛋与糯米粉，制作成的糕点呈菱形，淡黄色，味道又甜又软。

饺饼筒：

饺饼筒又名“麦油脂”、“春卷”，以形似卷筒而得名，其分油脂皮和馅料两种成份，以皮将馅料包裹而食，皮薄馅足，又香又软。

嵌糕：

嵌糕是浙江台州的特有的传统糕类小吃，新鲜的年糕揉成薄薄的饼状，包入各种配料，锁边包成月牙形，淋一勺肉汁，好吃的不得了。

蛋清羊尾：

蛋清羊尾又叫雪绵豆沙，是以蛋清为原材料，形状与羊尾相似而得名，口感绵软香甜。

泡虾：

泡虾是台州的一道特色小吃，刚出锅的泡虾，金黄酥脆的外皮，内里鲜嫩的虾肉与丰富的馅料瞬间展露无遗。

御膳蟹王（三门青蟹）：

御膳蟹王是台州三门县的特色美食，以三门青蟹为主料，味道鲜美。

台州红糖麻糍：

红糖麻糍类似红糖糍粑，以糯米粉、红糖为原料制作而成，口感香甜。

这些休闲食品不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，是台州人民喜爱的美食之一。如果有机会到台州旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。