补气食品的做法有很多种,以下是一些具体的推荐:
鸽子汤
材料:鸽子、当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、桂圆、麦冬
做法:洗净材料(枸杞除外),放入炖锅,炖煮2-2.5小时,最后10分钟加入枸杞,调味即可享用。
乌鸡汤
材料:乌鸡、当归、红枣、枸杞、玉竹、百合、黄芪、生姜、桂圆
做法:乌鸡切块焯水去血水后,加入清水和辅料,大火转小火炖1-2小时,炖至汤浓味美。
当归鲤鱼汤
材料:鲤鱼、当归、枸杞、黄芪、姜
做法:鲤鱼抹盐腌制15分钟,姜切丝。当归、黄芪、枸杞加料酒和清水煮沸,转小火煮25分钟后加入鲤鱼,大火煮沸再小火炖35分钟。
猪蹄排骨汤
材料:猪蹄、排骨、姜、葱、红枣、枸杞、料酒
做法:猪蹄和排骨洗净切块,焯水后加其他材料小火慢炖1-2小时,最后加盐调味。
银耳红枣汤
材料:银耳、红枣、蜂蜜
做法:银耳和红枣一起煮成浓汤,最后加入蜂蜜,再煮5分钟即可。
党参瘦肉汤
材料:党参、瘦肉、红枣、姜
做法:洗净材料,瘦肉切块,党参、姜切片放入锅中,加清水炖1-2小时,最后加盐调味。
五红汤
材料:红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖
做法:红豆和红皮花生浸泡后与其他材料一起炖煮40-60分钟,最后加入枸杞和红糖再炖10分钟。
山药紫荆皮汤
材料:山药30克,紫荆皮9克,红枣20克
做法:先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。
制首乌粳米粥
材料:制首乌60克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量
做法:制首乌煮汁去渣,随即加入红枣和糯米一同煮成粥,准备滚熟的时候加入红糖,搅拌均匀,再煮20分钟即可。
龙眼花生小米粥
材料:龙眼肉15g,花生米20g,小米50g
做法:先将龙眼肉、花生米洗净,加适量水,待水烧开后,将龙眼肉、花生米、小米入锅,文火煮成粥,早晚服用。
红枣山药汤
材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,冰糖
做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止,再加入桂圆肉和半冰糖,煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
山药银耳汤
材料:山药片30g,银耳10g,百合80g
做法:以上材料加水同煮,将熟时放糖适量。
黑木耳
推荐食谱:凉拌黑木耳
材料:黑木耳、蒜头、小米椒、辣椒面、香葱、食用油、盐、酱油、香醋、香油、清水
做法:木耳提前泡发清洗干净,将大蒜小米椒切成末,香葱切成小段,然后进行凉拌。
红薯
做法:红薯洗净切块,可以煮红薯粥或者蒸红薯食用,具有补脾胃、益气力的功效。
黄芪
做法:黄芪可以煮汤、泡茶,或者与其他食材一起炖煮,如黄芪炖鸡、黄芪炖排骨等,具有补气固表、利尿托毒的功效。
红豆糯米糍
做法:将红豆煮软糯后捣成红豆沙,与糯米粉揉成面团,包裹红豆沙制成球状,蒸熟即可。
黑芝麻汤圆
做法:将黑芝麻炒香捣碎,与糖和油搅拌均匀,加入糯米粉揉成面团,