食品厨具机械种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类及其涵盖的设备类型：

中餐炉具

燃气炒炉

燃气大锅灶

燃气炉煲仔炉

燃气低汤灶

燃气蒸炉

燃气肠粉炉

燃气海鲜蒸柜

燃气蒸饭柜

电气两用蒸饭车

燃气摇摆汤锅

燃气节能煮面炉

电煮面炉

油炸炉

自动炒锅

食品机械类设备

切菜机

去皮机

绞肉机

切肉机

刨片机

豆浆机

斩拌机

拌馅机

搅拌机

和面机

打蛋机

饺子机

包子机

馒头机

食品粉碎机

制冷设备

冷饮机

制冰机

冰柜

冷库

冰箱

按压力分类

低压力设备：用于食品的输送、搅拌和包装，如输送带、搅拌机和包装机。

中压力设备：适用于食品的加工和烹饪，如炒锅、蒸炉和烤箱。

高压力设备：主要用于食品的加工和提取，如压榨机、蒸馏器和浸泡机。

按用途分类

家用厨房设备：家庭厨房内使用的设备，如电饭煲、电压力锅、搅拌机、榨汁机、面包机、烤箱、微波炉、炒菜机、蒸锅等。

商用厨房设备：酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备，体积较大，功率较高，价格较贵。

其他分类

食物准备类：包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等。

食物制备类：包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。

食物烹饪类：包括气电一体炉、电灶、集成环保灶、微波炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器（多士炉）、电蒸炉、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、咖啡机、电烤栅等。

储藏类：包括电冰箱、消毒碗柜、红酒柜等。

厨房卫生类：包括洗碗机（洗碟机）、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟机（抽油烟机）、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

这些分类涵盖了食品厨具机械的主要类型和应用场景，有助于用户根据自己的需求选择合适的设备。