食品油脂原料包括哪些东西

食品油脂的原料主要分为 植物油和动物油脂两大类,具体包括以下几种:

植物油

大豆油

花生油

菜籽油(芥花籽油)

玉米油

葵花子油

亚麻籽油

核桃油

芝麻油

椰子油

棕榈油

橄榄油

茶油

米糠油

棉籽油

蓖麻油

芥子油

动物油脂

猪油

牛油

羊油

乳脂

鱼类脂肪

此外,还有一些新型油脂资源如微生物油脂和海洋生物油脂等,这些油脂资源逐渐得到开发利用。

这些油脂原料因其不同的成分和特性,被广泛应用于各种食品制造和烹饪中,为人们提供了丰富多样的饮食选择。

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