经营食品场所包括以下几类：
单位食堂
设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。
中央厨房
由餐饮单位建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者。
集体用餐配送单位
根据服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者。
加工经营场所
与食品制售直接或间接相关的场所，包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所。
食品处理区
食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房（包括鲜活水产品储存区）、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域。
非食品处理区
办公室、厕所、更衣场所、非食品库房等非直接处理食品的区域。
食品销售经营者
包括销售食品的商场超市、便利店、食杂店、市场内商户、食品贸易商、食品批发商、通过自动售货设备销售食品的经营者、网络食品销售商、食品销售连锁企业总部等。
餐饮服务经营者
包括特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、快餐店、饮品店（甜品站）、中央厨房、集体用餐配送单位等。
这些场所和区域涵盖了食品从生产、加工、销售到餐饮服务的全过程，确保食品安全和卫生。建议各类食品经营者严格按照相关法规和规范进行操作，以保障消费者的饮食健康。
