南宁的代表食品包括：

老友粉：

南宁最具代表性的传统小吃之一，以其独特的酸、辣、鲜、香而闻名，通常由米粉、酸笋、豆豉、辣椒和肉类等食材烹制而成。

南宁酸嘢：

南宁的街头小吃，主要以各种新鲜水果或蔬菜为原料，加入醋、糖、辣椒等调料腌制而成，酸甜辣味俱全，清爽开胃。

南宁粉饺：

一种用米浆制成的饺子，皮薄馅多，通常以猪肉、香菇等为馅料，蒸熟后食用，口感软糯，风味独特。

南宁烧烤：

南宁的烧烤种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，口味偏重，常配以特制的辣椒粉和酱料，风味十足。

南宁柠檬鸭：

选用本地土鸭，加入柠檬、酸姜、酸辣椒等调料烹制，酸辣可口，鸭肉鲜嫩，是南宁人喜爱的一道传统菜肴。

南宁卷筒粉：

用米浆蒸成薄皮，内包肉末、豆角等馅料，卷成筒状，再淋上特制的酱汁食用，口感滑嫩，风味独特。

南宁牛巴粉：

以牛巴（一种腌制牛肉干）作为主要食材，搭配米粉食用，味道鲜美，是南宁人早餐的常见选择。

南宁田螺：

南宁的田螺个大肉厚，通常用辣椒、紫苏等调料爆炒，味道鲜辣，是夜宵摊上的热门美食。

螺蛳粉：

螺蛳粉是南宁非常著名的特色美食，它由米粉、螺蛳、牛骨熬制的湘菜，特点是香浓、爽滑，辣而不燥，细腻而不粘。

生料粉：

生料粉是南宁的特色美食，以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。

横县鱼生：

横县鱼生是南宁横县的特色美食，以其口感鲜嫩、味道香甜而受到欢迎。

粉虫：

粉虫是南宁的特色小吃，通常与米粉搭配食用，口感滑嫩，风味独特。

八仙粉：

八仙粉是南宁的一种传统小吃，以其配料丰富、味道鲜美而著称。

白切柠檬鸭：

白切柠檬鸭是南宁的一种独特做法，将整只鸭肉煮熟后凉拌，加入各种香料，味道清新酸爽。

瓦煲饭：

瓦煲饭是南宁的特色美食，以其口感软糯、味道香甜而受到欢迎。

锅烧牛杂粉：

锅烧牛杂粉是南宁的一种特色小吃，以牛杂和米粉为主料，味道鲜美。

爽记鱼生及第粥：

爽记鱼生及第粥是南宁的一种传统粥品，以鱼肉和米粥为主料，味道鲜美。

绿豆大肉粽：

绿豆大肉粽是南宁的一种传统粽子，以绿豆和猪肉为主料，味道香甜。

李子凡的糯米水圆：

李子凡的糯米水圆是南宁的一种传统甜品，以糯米和水圆为主料，味道香甜。

成香园茶食：

成香园茶食是南宁的一种传统茶食，以其口感酥脆、味道香甜而受到欢迎。

这些美食代表了南宁独特的饮食文化和风味，深受当地人和游客的喜爱。建议到南宁旅游或品尝美食时，可以尝试这些具有代表性的食品，体验南宁的地道风味。