中央大街的特色美食包括：

马迭尔冰棍：

由法籍犹太人开斯普于1906年创立，是我国最早的冷饮企业之一。冰棍奶味很足，甜而不腻，冰中带香，深受游客喜爱。

经典俄餐：

包括罐牛、罐虾、俄式烤奶汁杂拌等经典俄式菜品。其中，华梅西餐厅、马迭尔西餐厅、波特曼西餐厅、米德熊俄氏西餐厅等都是提供正宗俄式西餐的好去处。

烟囱面包：

外形酷似烟囱，外皮酥脆，内里中空，可加入各种馅料，如巧克力酱、冰淇淋或新鲜水果粒，口感丰富。

哈尔滨红肠：

肉香四溢，是北国特有的美食，深受游客和当地居民的喜爱。

锅包肉：

色泽金黄，酸甜可口，是东北菜的代表之一。

烤鱿鱼：

在经纬四道街副1号院内，味道鲜美，口感独特。

烤腰子：

如闫守一烤腰子，大串腰子肥嫩多汁，调料香味扑鼻，是中央大街上的热门小吃。

水饺：

如喜家德水饺，现包的东北水饺，馅儿好面也劲道，干净卫生。

石锅鱼：

在经纬四道街副1号院内，有味有料，账单手写，非常接地气。

将军牛排：

在道里区中央大街69号金安国际购物广场5层505/506，环境优雅，菜品丰富。

小资太太茶餐厅：

提供煲仔饭、咖喱虾、三杯鸡、水煮鱼等经典菜品。

老昌春饼：

在中央大街180号，人均消费约35元，服务优质。

KOKO日本料理：

在中央大街与霞曼街交口，提供河豚、鳗鱼、天妇罗、北极甜虾寿司等日式美食。

东方饺子王：

饺子品种多，肉质细腻，鲜美含汁。

老上号砂锅：

作为哈尔滨一家十多年的砂锅老店，生意红火，风味独特。

喀秋莎俄式餐馆：

是俄国文化和我国文化的一个交流点，提供传统的俄式美食。

波姐铁锅炖：

位于中央大街附近安国街上，提供鲜排骨、鸡翅、玉米等食材的铁锅炖，分量足，味道鲜美。

九转小磨·非遗东北菜：

提供锅包肉、锡盟烤肉等东北菜。

秋林里道斯红肠：

哈尔滨三大红肠厂商之一，红肠按斤称重，真空邮寄到家。

这些美食不仅美味可口，而且融合了哈尔滨的历史文化和地方特色，是游客在中央大街不可错过的美食体验。