食品售卖规则有哪些规定

食品售卖规则主要包括以下几种种类:

散装食品销售规范

必须按“生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区。

必须按照散装食品销售品种配备足量的容器,应当符合卫生条件,定期进行清洗消毒。

直接入口的散装食品要有防尘材料遮盖,设置隔离设施以确保食品不能被消费者直接触及,并具有禁止消费者触摸的标志。

食品陈列展示

食品陈列应整齐、美观,便于消费者挑选。陈列的食品应保持清洁,不得有灰尘、污渍等。

标签标识

销售的食品必须有清晰、完整的标签标识,包括食品名称、生产日期、保质期、成分表、生产许可证编号等。对于散装食品,应在容器或货架上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等信息。

质期管理

遵循先进先出的原则进行销售和使用,防止食品过期。

促销活动

促销活动应遵守相关法律法规,确保公平、合法,不得进行虚假宣传或误导消费者。

这些规则旨在确保食品销售的安全、卫生和有序,保护消费者的权益和健康。建议食品销售商严格遵守这些规定,以维护市场秩序和消费者权益。

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