夏季速成食品包括以下几种：

冷荞麦面

材料：荞麦面、荞麦面汁、冰块、芥末、葱花。

做法：将荞麦面煮熟后冲洗，加冰块和荞麦面汁，大人可加芥末，小朋友则不加。可搭配葱花食用。

日式寿喜锅

材料：日式和牛寿喜烧汁、酱油调味汁、鸡蛋液。

做法：使用日式和牛寿喜烧汁作为火锅底料，加入鸡蛋液蘸食，既降温又增加食材软滑度。

水果沙拉

材料：各种水果（如苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃等）。

做法：将不同水果切成丁状或方块，拌上水果沙拉酱、酸奶或蜂蜜即可。

绿豆汤

材料：绿豆、水。

做法：以绿豆和水为主要食材熬制，具有清热解毒、止渴消暑的功效。

凉拌苦瓜

材料：苦瓜、盐、酱油、香油、醋、糖。

做法：苦瓜切条或块，用盐腌制后沥干，加入酱油、香油、醋和糖拌匀，口感爽脆。

酱排骨

材料：排骨、鸡蛋、姜、香葱、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱、八角、干辣椒。

做法：排骨提前浸泡后冷水下锅，加入调料煮熟，放入电饭锅中炖煮45分钟至焖20分钟。

电饭锅炖鸡

材料：鸡肉、洋葱、姜片、老抽、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐。

做法：鸡肉腌制后放入电饭锅中，加调料和水煮饭，结束后焖1小时。

酱猪蹄

材料：猪蹄、冰糖、香葱、姜、桂皮、八角、干辣椒。

做法：猪蹄剁块后腌制，加入酱油等调料，腌制后放入电饭锅中煮至软糯。

烧烤清蒸类

材料：各种肉类（如牛肉、羊肉）和蔬菜。

做法：将肉类和蔬菜串起，提前腌制后放入烤箱或微波炉烤制，搭配孜然和辣椒粉食用。

夏季消暑甜品

椰汁西米芒果捞：椰汁、芒果、西米、炼乳、冰块、芒果酱。

冰镇水果酸奶：酸奶、炼乳、水果（如香蕉、猕猴桃）、干果、白糖。

桂花牛奶红豆沙：红豆、冰糖、糖桂花、牛奶。

椰汁相思糕：荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆、红豆、细砂糖、香草精。

桂花龟苓膏：龟苓粉、蜂蜜、桂花糖。

蜜汁西瓜捞：西瓜、糯米小圆子、蜂蜜、白砂糖、水。

酸奶桃树油：冠益乳、天然桃树油、冰糖。

水嫩嫩豆奶布丁：豆奶、燕菜精、奶精、糖、香兰叶。

这些食品不仅美味可口，而且适合夏季食用，有助于消暑降温。希望这些建议对您有所帮助。