纯手工食品种类繁多，涵盖了各个地域和传统工艺。以下是一些常见的纯手工食品：

酱油和绍兴黄酒

酱油和绍兴黄酒都是中国传统酿造食品，通过自然发酵和陈化过程制成，具有独特的风味。

古法红糖

古法红糖采用传统工艺从甘蔗中提取蔗糖，经过煮制、澄清、熬煮等步骤，保留了更多的营养成分和风味。

新疆奶酪

新疆奶酪以鲜奶为原料，经过自然发酵和手工揉捏而成，具有浓郁的奶香和独特的口感。

粽子

粽子是南方的传统食品，以糯米和各种馅料为主料，通过包裹和蒸制工艺制成，保留了米的香气和馅料的鲜美。

饺子

饺子是北方的传统食品，采用手工和面制作饺子皮，搭配新鲜的肉馅和蔬菜，口感鲜香。

腊肠

腊肠选用优质猪肉，经过腌制和自然风干手法制成，肉质鲜美且便于储存。

年糕

年糕有甜味和咸味两种，选用优质糯米制作，口感粘糯，味道香甜。

牛肉干

手工牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、晒干等工艺制成，味道鲜美且富有嚼劲。

梅子酒

私房酿造的梅子酒采用新鲜梅子发酵而成，口感酸甜，具有独特的风味。

冻米糖

冻米糖以麦芽糖和爆米花为主料，经过熬煮、搅拌均匀、冷却切片等步骤制成，口感爽脆。

米粿小吃

米粿小吃以糯米粉和大米粉为主料，通过磨粉、晒干、蒸煮等工艺制成，有例羹米粿和糖包米粿等多种口味。

霉豆腐

霉豆腐以大豆为原料，经过磨浆、制作豆腐、晒干等步骤制成，味道鲜美。

手工零食

手工零食包括炒米酥、爆米花、虾片、米条、芝麻糖、麦芽糖等，这些零食口感丰富，深受欢迎。

蛋酥卷、龙眼酥、南乳粒等

这些传统的小食品以粮食、豆类等为主要原料，经过精细加工制成，具有各种不同的口感和风味。

关东热煮、章鱼烧、古法烤梨等

这些现代的手工点心和饮品，通过传统的制作工艺，带给消费者新奇的口感和体验。

这些纯手工食品不仅美味可口，而且富含传统文化和工艺，是很多人喜爱的健康食品。如果你有机会尝试，不妨从这些传统食品开始，体验不一样的风味。