肉类食品:
包括各种肉制品如火腿、熏肉等,真空包装可以防止氧化,延长保质期。
蔬菜和水果:
新鲜蔬菜和水果容易腐烂,真空包装可以隔绝空气,延长保质期。
熟食:
熟食制品如烤鸭、麻辣牛蛙、铁板鱿鱼须等,真空包装可以防止细菌和真菌生长,避免食物中毒。
咖啡和茶叶:
这些食品容易吸收空气中的气味和水蒸气,真空包装可以保持其最佳口感和香味。
谷类食品:
如燕麦、面粉、玉米粉等,容易吸收空气中的水分和气味,真空包装可以防止变质。
咸菜和腌制品:
如各种酱菜、豆制品、果脯等,真空包装可以延长其保鲜期。
油炸食品:
如薯条、薯片等,真空包装可以保持其酥脆口感并防止氧化。
坚果类食品:
如核桃、杏仁、腰果等,真空包装可以防止氧化反应,延长保质期。
易受潮食品:
如面粉、大米等,真空包装可以隔绝空气和水分,保持干燥和清洁。
休闲小食品:
如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等,这些食品需要高温杀菌和真空包装才能投入市场。
综上所述,真空包装食品种类繁多,应用广泛,主要目的是延长保质期、保持食品的新鲜度和口感,以及防止食品变质和受到污染。