新中式食品种类繁多,涵盖了中式炸鸡、酱卤系列、烤肠、烘焙、馒头、咖啡、轻食、糕点等多个领域。以下是一些具体的新中式食品示例:
中式炸鸡
思念食品:推出琵琶腿、手枪腿、鸡骨架等,采用18种中式香辛料,轻薄裹粉,0油烹饪。
圣农食品:推出脆皮炸鸡F4组合,包括原味、椒麻、孜然、秘制川辣味。
海霸王:推出6支新中式烤肠,结合传统中式香肠和西式加工方法。
潍坊家和食品:推出国潮炸鸡系列新品,如咔咔脆脆骨、咔咔脆皮鸡腿等。
酱卤系列
龙大美食:推出卤肉肠、椒麻鸡、酱香猪蹄和牛肉等。
河南宜可:推出卤肉肠。
烘焙与馒头
新中式馒头:结合中西元素,搭配奶酥、培根、芝士等,色彩搭配有特色。
咖啡
新中式咖啡:如成都的“加饮Plus In”推出的茉莉花茶拿铁,瑞幸的“偷偷想你茉莉鸳鸯”等。
轻食
新中式轻食:结合中餐工艺和食材,推出少脂、少糖、少油的轻食,如荞麦方便面、荞麦凉皮等。
糕点
桂花杏仁豆腐:将甜杏仁磨浆后加水煮沸,冷冻凝结切块,撒上桂花。
黑芝麻桃胶雪媚娘:结合桃胶和黑芝麻,兼具养生功效。
酒酿冰糕:加入荔枝肉、西柚果粒和手工米酒。
其他创新食品
新中式寿司:结合日本寿司与中国食材,如白切鸡寿司、毛肚寿司等。
这些新中式食品在保留传统风味的同时,融入了现代饮食趋势,满足了消费者对健康、便捷和多样化的需求。建议您根据个人口味和需求,尝试这些新兴的食品。